Agnieszka ZielińskaPoszukiwania korelacji między przedmiotami zaprowadziły nas do… kuchni 😉
Opis części chemicznej znajduje się pod linkiem:
“Chemia i biologia w kuchni” – zajęcia otwarte – część chemiczna – Zespół Szkół Sportowych
W części biologicznej:
1. Rozłożyliśmy jajko na czynniki pierwsze
2.Użyliśmy czarnej magii poszukując skrobi w produktach spożywczych 😉
3.Podglądaliśmy pod mikroskopem rozmnażające się drożdże 😊
Drożdże to grzyby, które bardzo dobrze współpracują z człowiekiem.
Warto je jeść bo są zdrowe i pożywne (źródło witamin z grupy B).
Aby zjeść drożdże należy je rozpuścić w ciepłej wodzie lub mleku.
4. Mikroorganizmy w jedzeniu? To nie żart! Bakterie kwasu mlekowego uczestniczą w produkcji jogurtu i kiszonek.
Lekcję zakończyliśmy toastem z wody po kiszonych ogórkach. Na zdrowie! 😊
